Заходишь в любой магазин, и глаза разбегаются от обилия продуктов, прилавки полны товаров — выбирай, что хочешь. Конечно, «что хочешь» не всегда получается — цены не дают. Вроде и купил в магазине немного, а озвученная на кассе сумма иногда заставляет неприятно удивляться.
Если за 20 рублей (200 тысяч «старыми») еще пару лет назад можно было купить приличный набор продуктов, теперь данная сумма запросто уйдет на то, чтобы скромно поужинать дома. Разговоры о том, что продукты стали слишком дорогими и не каждый может себе позволить купить той же красной рыбы или сырокопченой колбасы, слышу буквально каждый день. И даже базовый продуктовый «паек» вылетит в копеечку. Мы решили провести эксперимент: купили в Старых Дорогах универсальный и, на наш взгляд, относительно недорогой набор продуктов, которым среднестатистическая семья из 3-4 человек могла бы полноценно питаться один день, и подсчитали, в какую сумму нам все это обойдется.
К походу в магазин постарались отнестись ответственно — выбирали самые недорогие продукты, но приемлемого качества. Посетили два магазина крупных торговых сетей в городе — «Евроопт» и Стародорожского райпо.
Идем за покупками
Итак, что мы купили? Десяток яиц, пакет молока (не менее 3,2% жирности), упаковку жирного творога, куриную тушку, килограмм картошки, хлеб, кусочек сыра, кочан капусты, полкило морковки, яблоки, апельсины, гречку, сметану хорошей жирности. Вполне себе продукты для меню на день. Утром домашних можно покормить гречневой кашей на молоке. На обед приготовить щи, потушить курицу с морковью и картофелем. Вечером, к примеру, сделать омлет, на десерт — творог со сметаной. Фрукты — для перекусов.
«Евроопт»
Яйцо С1 (10 шт.) — 2,29 руб.;
сметана (400 г) — 1,59 руб.;
молоко пастеризованное в пакете (1 л) — 1,17 руб.;
творог жирный (200 г) — 0,95 руб.;
куриная тушка (1 кг) — 3,95 руб.;
картофель (1 кг) — 0,69 руб.;
хлеб ржаной (800 г) — 1,13 руб.;
сыр твердый (300 г) — 2,99 руб.;
капуста белокочанная (1 кг) — 1,19 руб.;
морковь (1 кг) — 0,89 руб.;
яблоки (1 кг) — 0,99 руб.;
апельсины (1 кг) — 1,99 руб.;
гречка (700 г) — 0,85 руб.
Вот так выглядит продуктовая корзина с обычным набором продуктов в «Евроопте». Ее стоимость составила 20,67 руб.
Магазины Стародорожского райпо:
Яйцо С1 (10 шт.) — 2,25 руб.;
сметана (400 г) — 1,87 руб.;
молоко пастеризованное в пакете (1 л) — 1,12 руб.;
творог жирный (200 г) — 1,15 руб.;
куриная тушка (1 кг) — 4,22 руб.;
картофель (1 кг) — 0,55 руб.;
хлеб ржаной (700 г) — 0,92 руб.;
сыр твердый (300 г) — 3,84 руб.;
капуста белокочанная (1 кг) — 0,95 руб.;
морковь (1 кг) — 0,79 руб.;
яблоки (1 кг) — 1,39 руб.;
апельсины (1 кг) — 2,81 руб.;
гречка (700 г) — 0,99 руб.
Итого наш продуктовый набор обошелся в 22,85 руб.
Для сравнения. По данным Национального статистического комитета, в декабре 2018 года средние цены на покупаемые нами товары в Минской области были такими:
Яйцо (10 шт.) — 2,20 руб.;
сметана (400 г) — 1,90 руб.;
молоко пастеризованное (1 л) — 1,36 руб.;
творог жирный (200 г) — 1,20 руб.;
куриная тушка (1 кг) — 4,11 руб.;
картофель (1 кг) — 0,63 руб.;
хлеб ржаной (700 г) — 1,15 руб.;
сыр твердый (300 г) — 4 руб.;
капуста белокочанная (1 кг) — 0,88 руб.;
морковь (1 кг) — 0,89 руб.;
яблоки (1 кг) — 1,27 руб.;
апельсины (1 кг) — 3,08 руб.;
гречка (700 г) — 1,01 руб.
Итого наш продуктовый набор по таким ценам обошелся бы в 23,68 руб.
Теперь считаем
Сколько походов в магазин могут позволить себе стародорожане, исходя из средней заработной платы по району за декабрь 2018 года?
Средняя зарплата за первый зимний месяц в нашем районе, по данным Главного статистического управления Минской области, составила 791 рубль. Отнимем от этой суммы коммунальные платежи, покупку непродовольственных товаров и другие траты. У нас должно остаться чуть более половины зарплаты, например, 400 рублей. Делим месячный продуктовый бюджет на средний ценник — получается, что отовариться на эту сумму в магазине можно 17 раз в месяц. Это если исходить из средних по Минской области цен на товары. Если покупать продукты по ценам Стародорожского райпо, выйдет 18 раз. А если по ценам «Евроопта» — 19 раз.
Прим. автора. У многих стародорожан зарплата значительно ниже среднемесячной по району. Значит, и в магазин они ходят реже.
Как экономят стародорожские хозяйки
Когда мы ходили по магазинам и выбирали продуктовый набор, спрашивали стародорожских хозяек, как они экономят на продуктах. Практиче-ски все опрошенные женщины признались, что ходить в магазин они стали реже, а покупать — меньше. Но за молоком-кефиром-хлебом заходят регулярно. Большинство хозяек рассказали, что редко покупают рыбу из-за ее дороговизны, всем видам мяса предпочитают куриные бедра-окорочка, а женщины постарше рассказали, что экономить стали на покупке овощей и фруктов. Хорошим подспорьем служит дача, которая позволяет заготовить летом-осенью необходимое количество овощей. Это тоже экономия. Многие владельцы частных домов держат кур-несушек, поэтому и яйцо в магазинах покупать нет необходимости. Вот только зимой птица не так активна, как летом, поэтому иногда десяток-другой яиц хозяева покупают.
Еще стародорожанки признались, что ищут в магазинах различные акции, скидки. За скидочными товарами часто заходят в «Евроопт» (здесь их больше всего) или ездят в другие города в поисках более низких цен.
