Этот год для Стародорожского производственного участка Слуцкого сыродельного комбината был особенно успешным.
Во-первых, налажен выпуск нескольких нестандартных новинок, слава о которых молниеносно разлетелась по всей стране. Во-вторых, удалось пополнить автомобильный парк той техникой, в которой предприятие особенно нуждалось. И, в-третьих, коллектив участка смог значительно увеличить объемы производства.
Но обо всем по порядку.
Сенсацией этого лета стало сырное мороженое, которое буквально «взорвало» социальные сети. Белорусы делились впечатлениями о его вкусовых качествах и спрашивали, в каких магазинах можно приобрести необычное холодное лакомство, аналогов которому в Беларуси нет.
Сделать продукт популярным помогли блогеры, которые один за другим снимали видеоролики о нестандартном сочетании сыра и пломбира. Как рассказывает начальник производственного участка Александр Лычов, на предприятии не были готовы к такому ажиотажу. Пришлось увеличить производство «сырного» до трех тонн в день. Но и этого было мало, поскольку в торговых точках страны эксклюзивное мороженое очень быстро раскупалось. Производить больше просто не позволяли мощности участка. Тогда на предприятии решили увеличить «порцию» и начали выпускать сырный пломбир в весовом виде — по 400 грамм.
На этом стародорожские производители останавливаться не собираются и уже к концу года планируют выпустить два новых вида сырного мороженого, в которых «сочетается несочетаемое»: с клюквенным сиропом и с шоколадным топпингом. Любители необычных вкусов будут в восторге.
А тем временем покупатели продолжают смаковать другие стародорожские новинки — пломбиры «Сладкий Париж», «Воздушный каприз» и безлактозное мороженое. Кстати, «сырное», «безлактозное» и «Сладкий Париж» стали обладателями дипломов первой степени на республиканском конкурсе-дегустации «Чемпион вкуса-2025».
Как отметил Александр Лычов, к 25 видам мороженого в начале лета добавится еще пара-тройка новинок, которые обязательно удивят сладкоежек. Например, планируется выпускать мороженое для людей, которые следят за правильным и здоровым питанием. Для них создают пломбир, в котором вместо сахара используют его натуральный заменитель.
Кстати, новинки высоко оценивают не только белорусские потребители, но и зарубежные. Наше мороженое поставляется в Россию, Азербайджан, Грузию и Казахстан. Но самые большие партии все же идут на внутренний рынок страны.
Сотрудничать со множеством крупнейших торговых сетей Беларуси стало проще благодаря обновлению автопарка. В этом году было приобретено 7 автомобилей для перевозки холодного лакомства, поэтому география поставок значительно расширилась.
А как же наше сливочное масло? Работа кипит и на участке по его производству. Если пару лет назад выпускали в месяц по 4 тонны шоколадного масла, то сегодня уже 25 тонн. Потребность в этом продукте выросла, причем большая его часть отправляется за рубеж — в Россию и Казахстан.
Успехи предприятия отразились и на экономических показателях. Так, к концу года рост производства составит около 30%. Заработная плата работников тоже увеличилась — на 11% к уровню прошлого года. Производственные успехи предприятия позволили приобрести не только автомобили для перевозки мороженого, но и 3 автомашины для более качественной перевозки молока: 2 — с автоцистернами на 8 тонн и 1 — с автоцистерной на 5 т. Еще купили пастеризатор для пастеризации обезжиренного молока, необходимый для улучшения качества готового продукта.
За всеми наградами и достижениями стародорожского производственного участка всегда стоят его работники, дружно переживающие за престиж марки, ее успех на рынке. В каждый товар вложены трудолюбие, ответственность, любовь к своему делу — вложена душа коллектива.
Текст и фото:
Марина ГЕРАСИМОВИЧ.
