В апреле в ОАО «Профитагро-БЕЛ» открылся новый молочно-товарный комплекс, построенный по последнему слову техники. Буренки получили теплое уютное жилье, животноводы — комфортабельные условия труда, а хозяйство — хорошую прибавку по молоку и дополнительную прибыль в свою кассу. Комплекс работает всего полгода, но уже сейчас ясно, что силы и средства в этот объект были вложены не зря.
Мини-заводом по производству молока его называет директор общества Лимма Пархимович.
Мы побывали на комплексе и сами увидели, в чем его достоинства.
— Лимма Владимировна, еще в прошлом году Глава государства заявил, что нужно двигаться к тому, чтобы полностью перейти от ферм к современным молочно-товарным комплексам. Это поможет решить кадровый вопрос, поднять объем производства продукции на более высокий уровень и улучшить качество молока. Спустя год в вашем хозяйстве появился такой комплекс. Действительно ли это решило многие вопросы?
— Сегодня такие комплексы — это спасательный круг для животноводческой отрасли и развития сельхозпредприятия. Решение было правильное и своевременное. В том, что будущее села именно за такими объектами, мы убедились еще при вводе в эксплуатацию нашего первого комплекса в Теребутах. Здесь, в Щитковичах, он еще более мощный и современный. Решилась проблема нехватки рабочих рук, ощутимо вырос показатель по молоку, вся продукция реализуется только экстра-классом. Сегодняшний уровень — далеко не предел, будем работать только на наращивание производства, что возможно при строгом соблюдении всех технологических процессов.
— Что собой представляет новый комплекс?
— Он рассчитан на 1000 коров. Сейчас здесь 586 буренок, остальное поголовье — это нетели, которые также будут вводиться в дойное стадо. Доильное оборудование фирмы Westfalia «Параллель 2х24» позволяет одновременно доить 48 коров. Оно моется в автоматическом режиме; специальная программа обеспечивает дозирование кислотно-щелочного моющего средства. Установлена новейшая система обезжелезивания и смягчения воды.
На комплексе работают автоматизированные системы навозоудаления и водопоения, электроподгонщик. По сути, это мини-завод по производству высококачественного молока. Благодаря профессионализму работников все содержится в идеальной чистоте и оборудование всегда исправное.
Коллектив — двенадцать человек, из которых всего четыре оператора машинного доения. Еще в его составе заведующий, лаборант, осеменатор, животноводы, слесари. Созданы все условия для плодотворной работы. Есть комната отдыха с кухней, гардероб.
— Как говорится, все познается в сравнении. В чем разница между сегодняшним комплексом и вчерашними фермами?
— Разница ощутимая. Во-первых, уменьшилась нагрузка на одного оператора машинного доения. Во-вторых, он выполняет совершенно иные операции. На комплексе полностью беспривязное содержание скота. И если раньше надо было привязать коров после прогулки, почистить стойло, подостлать опилками, подоить и бидоны с молоком руками переносить, то сегодня у оператора машинного доения только три операции: подготовить вымя, сдоить и подключить доильный аппарат.
—Насколько уменьшилась потребность в доярках и как изменился размер их заработной платы?
— Раньше в группе было в среднем 50 коров, на поголовье в 1000 коров нужно было 20 доярок. Сейчас справляются четыре. Зарплата в 2020 году составляла 700-800 рублей, а сейчас выросла более чем в два раза — до 1860 рублей. На ферме у работников был только один выходной в неделю. Сейчас они трудятся или день через день, или два через два, — как решат сами.
— При этом весь день проходит на рабочем месте?
— Да. Утренняя дойка начинается в 5 утра, дневная — в 12, вечерняя — в 18. Рабочий день заканчивается в 22.00-22.30.
На комплексе созданы все условия, чтобы хорошо отдохнуть: кухня, обустроенная как дома, где есть электрочайник, холодильник, микроволновая печь, посуда. Работает душевая. Раньше о таком комфорте только мечтали.
— Что изменилось в рационе для животных?
— Конечно, на комплексе другие условия содержания и рацион. Здесь кормим три раза в сутки. Кормление дифференцированное, то есть коровы содержатся по секциям и у каждой из четырех групп свое меню. Те, которые в запуске, находятся в отдельном помещении. Там происходит и отел. Сразу после запуска в первый транзитный период мы концентраты не даем, а только сенаж, второй период — это подготовка кормового стола точно такого, который будет постоянно при доении, но концентратов вводим только 2 кг.
Когда корова приходит на раздой, даем 5 кг концентратов, потом увеличиваем до 9 кг на голову. В порцию входят 45% зерна, 35% рапсового жмыха, зерновая колосовая группа порядка 27%, остальное — сода, соль и премиксы.
Кормораздатчик оборудован весами, которые с точностью регулируют количество загрузки силоса, сенажа, соломы, концентратов и другого. Чтобы все съедалось без остатка — это работа многофункциональной машины. Она подталкивает корм к кормовому столу, перемешивает и делает массу однородной, чтобы не залеживалась.
— Насколько выросли надои?
— О результатах на этом комплексе говорить пока рано, но в целом по хозяйству благодаря строительству таких объектов молочные показатели значительно шагнули вперед. За год от буренки получали 4500 килограммов молока, а сейчас — 7300. Если среднесуточный надой составлял 18-19 кг, то теперь на комплексах — 25-28 кг. Это еще не предел.
Лучшие условия для продуктивности созданы в хозяйстве не только для буренок. Большое внимание уделяется малышам, из числа которых и вырастут высокоудойные коровы. Чисто, светло и просторно в профилактории, который построен для новорожденных телят в возрасте до двух месяцев. У каждого — отдельный домик с глубокой соломенной подстилкой и индивидуальное ведро с соской. «Кормящей мамой» для малышей является молочное такси, которое само и подогреет молоко до нужной температуры, и выдаст ровно столько, сколько положено. Старшим телятам дается по 3 литра два раза в день, младшим — по 2 литра три раза в день.
Опять-таки все стерильно. «Детскую» посуду моет автоматическая машина, затем в помещение ее доставляют на передвижной тележке. Скоро «детский сад» станет еще больше: неподалеку идет строительство второго профилактория.
Текст и фото:
Виктория СЫТИК.
