Стародорожский плодоовощной завод достойно представляет наш район не только в Беларуси, но и за рубежом. Продукция под торговыми марками «СтаДар», «Светлик», «ДоФаМи» давно завоевала сердца покупателей, ведь она не только вкусная, но и полезная.
Кстати, аббревиатура «СтаДар» — это не только сокращенное название нашего района, но еще и девиз предприятия — «Сто Даров природы». Внимание в производстве акцентируется на экологии и натуральности.
Сегодня завод производит овощную, фруктовую, плодово-ягодную и грибную консервации, а также томатную и березовую группы, фруктовые и овощные соки и нектары.
Наличие на заводе линии асептического консервирования, линии шоковой заморозки и морозильных камер позволяет исключить фактор сезонности в производстве. Линии не простаивают, а значит, у коллектива предприятия есть работа.
В рамках импортозамещения завод выпустил новинку — томатный сок прямого отжима. Сырьем для этого продукта являются исключительно свежие белорусские фермерские томаты. Данный метод производства был выбран для того, чтобы сохранить весь витаминный комплекс свежего томата, богатого клетчаткой и витаминами А и С.
Также можно выделить новую линейку купажированных березовых соков с натуральным клубничным, вишневым и виноградным соками. А в перспективе соусы, джемы и повидло будут выпускать и в дой-паках — это вакуумная гибкая упаковка.
Профессиональные задачи под силу Ольге Ильющене, которая успешно их выполняет
Сырье на предприятие поступает самое лучшее и самое чистое. Его качество специалисты контролируют в лаборатории: проверяют внешний вид, органолептику и отслеживают радиологию. Сырье в основном имеет высокий уровень качества благодаря наличию собственного плодово-ягодного сада площадью более полсотни гектаров! В нем и выращиваются экологически чистые овощи, ягоды и фрукты.
Подготовила
Марина ГЕРАСИМОВИЧ.
Фото:
Анастасия ЖУКОВЕЦ.
