Насколько богаты стародорожские леса в этом году и какова красная цена грибов и ягод, узнали в заготовительных пунктах города.
Все, кто принимает чернику и лисичку, отметили, что цену регулирует погода. Именно от нее зависит урожай и качество лесных даров. Так, на гриб цена сначала высокая, потом она падает, а на ягоду, наоборот, со временем возрастает в два раза.
Нынешний «чернично-лисичкин» сезон не очень радует. Ягода не крупная и не сладкая. Благо можно собирать комбайнами, что ускоряет дело. Лисичка в лесу есть, да только обилие дождей делает ее «мокрой». А такую не везде принимают и платят за нее меньше. Активный сбор усугубил еще и запрет на посещение лесов, который действовал достаточно долго. Но заготовители работают мобильно, сами выезжают в отдаленные точки района.
В самый разгар сбора на рынках цена на чернику и лисичку держится достаточно высокая. Так, литровую банку черники торговцы продают за 4-5 рублей. За килограмм выходит от 6 до 7 рублей. Килограмм лисичек стоит 6 рублей 50 копеек, 3 рубля просят за поллитровую банку.
Кстати, пунктов, где принимают рыжий гриб, оказалось немного. В большинстве заготовители платят и за него, и за черную ягоду практически одинаково. Самая выгодная цена — в ООО «Эколес Плюс». Здесь лисичку принимают по 5 рублей, чернику — по 4 рубля.
Если сдать в райпо, то можно выручить за килограмм черники 3 рубля 50 копеек, за лисичку — 2 рубля. По такой же цене принимают ягоду от населения на плодоовощном заводе и в опытном лесхозе.
Несколько пунктов работают по договору от частного предприятия «АВИ». Одним из них уже несколько лет заведует Нина Баханович.
«К сожалению, объемы заготовок с каждым годом уменьшаются, — говорит Нина Ивановна. — Этот год тоже урожайным не назовешь. Заготовка снизилась раза в три. Если в прошлом году за день принимали от населения до 1 тонны черники, то в этом — не больше 300 килограммов. Тогда и ягода покрупнее была. В нынешнем сезоне первую ягоду покупали по 2 рубля 40 копеек, теперь цена на нее поднялась до 3 рублей 50 копеек. А вот лисичка, наоборот, подешевела. Сначала платили за килограмм по 12-10 рублей, сейчас — 3-3,5 рубля. Еще на рубль платим меньше, если приносят «мокрую», а такой много. Да, лисичке необходимо большое количество влаги, но в этом сезоне ее уже переизбыток. Гриб слабый, приходится подсушивать, качество теряется, но все равно он перерабатывается».
Виктория СЫТИК.
Фото Олега ДОРОШКО.
