Как только начинается сезон лесных даров, люди спешат собрать их и подзаработать. Для многих поход по ягодным и грибным местам — традиционный бизнес. Чем торгуют на рынках города и почем?
На протяжении октября — во «время клюквы и грибов» — мы следили, по какой цене продавцы предлагали дикоросы. Если зеленки, подзеленки, маслята продавали по приемлемой цене, то боровики были «золотыми».
В этом году грибы, как и ягоды, появились позже обычного, их было немного, и этот факт поспешили учесть и включить в стоимость продавцы. Первые грибы — самые дорогие, однако первыми пошли маслята, а за них много не выручишь. Найти белый — огромная удача, но их совсем мало. А вот если сделать грибное ассорти, то можно и выгоду не упустить. Десятилитровое ведро из маслят, «плюсов», «минусов» и нескольких боровиков в начале года продавали за 15 и 25 рублей.
Те, кому посчастливилось набрать полное лукошко боровиков, не упустили свой шанс. За пятилитровое ведро просили 140 рублей, за шестилитровое — все 200. Продавцы объясняли свою ценовую политику тем, что в Минске пять боровиков люди покупали за 50 рублей. Да, грибочки отборные, один к одному, но цена все же «не для наших» — ставка делалась на приезжих покупателей. Мы поинтересовались минскими ценами: килограмм белых стоил 80 рублей, в десять раз дороже, чем у заготовителей. За пол-литра просили 40. Уже назавтра пять литров отдавали всего за 30 рублей, и они ушли «в улет». По такой же цене продавались большие ведра «зеленок» и «подзеленок».
Еще через неделю лесные дары подешевели. Так, те же «зеленки», «подзеленки» стоили 3 рубля за литр, пятилитровое ведро — 15. Цена на боровики у одних осталась прежней, у других упала на 5 руб. А еще в продаже появились сушеные по цене 35 рублей за пол-литровую банку.
Очень много на рынке клюквы. Стоимость одного литра составляла 8 рублей. Ягода недешевая, но ее полезные свойства того стоят, поэтому тоже хорошо раскупается.
Текст:
Виктория СЫТИК.
