Израильскому фермеру удалось вырастить редис весом в 10 килограммов, и пока
он считается самым большим в мире. Горожанка Оксана Заброцкая еще не достигла
такого результата, но свой рекорд этого овоща уже установила.
Редис действительно оправдывает название немецкого селекционного сорта «Масляный великан» и растет большой-пребольшой.
«Салат из свежих овощей на нашем столе — почти главное блюдо, поэтому в нашем огороде их много, — рассказывает хозяйка. — В прошлом году я увидела редиску небывалых размеров у соседки, она и посоветовала сорт. Уже в мае он появился и на моем участке. До последнего не верила, пока не выдернула ярко-красный редис из земли, — он оказался около 15 сантиметров в длину, порядка 5 см в диаметре, весом не меньше 30 граммов. Второй, третий — один в один: крупные, сочные, сладкие.
Первый урожай снимала где-то недели через четыре после появления всходов. Посадила следующую партию. Уже по три листочка на всходах есть, поливаю каждый день. Через пару недель можно и второй урожай собирать. Этот овощ нравится тем, что его можно выращивать все лето. С мая за сезон снимаю 3-4 урожая.
Мгновенно уходит со стола салат-ассорти из редиса, огурца, капусты и зелени, который заправляю оливковым маслом. Еще часто готовлю такой салат: редис тру на крупную терку, добавляю лук, зелень и все смешиваю со сметаной. Просто объедение!».
Текст: Виктория СЫТИК.
«Новости Стародорожчины», raionka.nbd.by
